2、白菜。口腔潰瘍，主要是由於缺乏維生素B2、煙酸和鋅造成的。大白菜中這三種營養素的含量較為平均和綜合。中醫認為白菜性微寒無毒，養胃生津，除煩解渴，是清涼降泄兼補益的良品。取白菜根60克，蒜苗15克，大棗10個，水煎服，每日1到2次，可治口腔潰瘍。
3、冰糖。冰糖補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰，因此被廣泛用於高檔補品和保品。老人含化冰糖還能緩解口幹舌燥。患了口腔潰瘍時，在嘴裏含幾塊冰糖，有壹定療效。
4、蘿蔔。白蘿蔔(甜脆者佳)1個(約500克)，切碎絞汁，生用加白糖適量調味，含漱口腔後徐咽下。方中蘿蔔益胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者。
5、柿子。柿子也能有效防治口腔潰瘍。尤其是柿霜。從柿餅上取柿霜，用開水沖服或加入粥中服用。柿子能夠有效的控制口腔潰瘍的發展，人們多吃柿子也能夠向體內補充相對應的營養，對潰瘍創面有壹種殺滅作用，堅持吃很快就能夠見到效果。
6、黃瓜汁。把新鮮的黃瓜用糖腌壹下，或者直接放入榨汁機中，加點冷開水榨汁喝。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得有點苦澀，可以適量加壹點蜂蜜。另外，也可以根據個人口味搭配壹些水果，如獼猴桃。獼猴桃也有壹定的解熱止渴功能，二者合用能潤口唇，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。
7、豆腐。無論是豆腐腦，還是豆腐，都由黃豆磨碎、濾出，加少量熟石膏制成，經過了發酵、腐化的過程。腐勝焦，其性微涼，具有清熱解毒、消炎止血的作用，因此適用於口腔潰瘍，有壹定道理。口腔潰瘍患者除了喝豆腐腦以外，還可以用淡鹽水洗凈患處後，敷鮮豆腐渣，每天換壹次，消腫後在瘡面撒些消炎粉。