（1）屬於寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
（2）屬於涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果。
（3）屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的壹種）的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
（4）屬於熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃、芒果。
4.堅果類
（1）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：大豆(黃豆)。
（2）屬於溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。