1、功效作用
芡實是壹種水生植物的果實，具有著極高的營養價值。
芡實的功效表現為固腎澀精、補脾止泄、利水滲濕，主治遺精、淋濁、小便不禁、泄瀉、著痹這些具體病癥。
芡實的作用是多方面的，具有補中益氣的作用，適用於慢性泄瀉和小便頻數、夢遺滑精等病癥。
芡實還具有促進消化吸收的作用，由於芡實當中含有大量對人體有益的營養物質和維量元素，因此能夠起到易消化吸收的效果。
芡實的性味表現為味甘、澀，性平。用法用量為9-15g，切不可過量使用。芡實主產於湖南、江西、安徽等地，生長在池塘以及湖沼當中。
2、芡實介紹
芡實是睡蓮成熟後的種子，秋季采摘睡蓮成熟的果實，取出種子去掉外殼就得到了芡實。芡實在秋天進補最佳，有著“補而不峻”“防燥不膩”等特點。秋季天幹氣躁，最適宜進補這壹類的食物。芡實除了有這種功效，在補脾止瀉方面也有顯著的作用。對於女性朋友來說還能防癌抗癌、防止衰老。芡實的功效如此之多，那麽芡實是否還有別的副作用呢?
芡實的副作用經過養生專家的研究發現是並不明顯的，可以說除了壹部分不宜食用芡實的人群，對於大多數人來說芡實的副作用幾乎是沒有的。
3、副作用
由於芡實含有豐富的澱粉、粗纖維和脂肪，所以對於便秘和大便硬化的人群來說是不宜食用的，壹般人群也不宜多食用芡實，甚至有人覺得芡實如此多的功效，當做主食來吃是否能獲得更多的營養價值呢?這是不可取的。再好的芡實，食用過多好作用都會變成芡實的副作用。還有小孩子也不易多吃芡實，會讓小孩子鈣物吸收不佳，造成不長個兒，這壹點恐怕是我們最不願意接受的芡實的副作用了吧!
4、食用方法
芡實壹般來說都是磨成粉末使用的，最純凈的粉末，其價值壹定是最高的。懂得種植的人壹定知道，秋天結束冬天剛剛開始便是芡實收獲的季節。每當當它收獲時，都需要將其的外衣剝去，將種子取出，將其在自然條件下變幹。壹般人食用芡實就是將芡實用小火煮爛，然後慢慢品嘗，不應該超之過急，影響藥效。而且芡實不應壹次過多少食用，不然的話人體會難以消化，則會引起不同的反效果。對於它的保存就是不能將其置於濕冷溫熱的地方，要放置於通風且幹凈的地方，防止其損壞影響藥效。
芡實的療效比較豐富，適用於緩解尿頻尿急尿不盡的人群使用，適合於女生白帶增多，氣血不足等現象者使用，還適用於兒童夢遺滑精現象，但兒童切勿多食，否則難以消化。它被記錄在各個古代醫藥典籍之中，可以恢復元氣，增加意氣，滋補滋養身體。