峨眉雪芽和峨眉雪芽毛峰

峨眉雪芽和峨眉雪芽毛峰都是產自中國四川省峨眉山的名優茶品。它們都是以峨眉山附近的雪水灌溉的茶葉，以嫩芽和嫩葉制成，因此茶香清新、口感鮮爽，屬於高質量的綠茶。但兩者也有壹些不同點：

1.制作工藝不同：峨眉雪芽是將嫩芽和嫩葉曬幹後炒制而成，而峨眉雪芽毛峰則是在曬幹前將茶葉的毫毛保留，並在制作過程中經常進行揉撚，形成細膩的毛峰。

2.茶湯顏色不同：峨眉雪芽的茶湯呈黃綠色，而峨眉雪芽毛峰的茶湯比較淺，呈淡黃色。

3.口感不同：峨眉雪芽的茶湯味道清爽，帶有淡淡的花香，有壹定的澀感；峨眉雪芽毛峰的茶湯更為鮮爽，滋味更加細膩，回甘也更明顯，不太澀。

兩種茶都有其獨特的特點，適合不同的人群飲用。以峨眉山產的茶葉而言，其品質普遍較高，是中國傳統名茶之壹。