1、將鮮竹燕窩放入清水中浸泡幾個小時,使吸水變軟。
2、使用手輕輕撈起竹燕窩,將放在幹凈的盆子或容器中。
3、用手仔細掰開竹燕窩,檢查是否有蟲子或雜質。發現蟲子,可以用手或筷子將其取出。
4、將清洗幹凈的竹燕窩放入鍋中,加入足夠的清水。
5、將鍋置於火上,煮沸竹燕窩保持沸騰2-3分鐘。這有助於殺死蟲子和細菌。
6、關掉火源,將竹燕窩撈出,用涼水沖洗,確保徹底清洗幹凈。
7、最後,將清洗好的竹燕窩瀝幹水分,可以根據個人喜好進行烹飪或食用。