羅德尼·斯塔基在東華盛頓大學開始了大學籃球生涯。大二賽季場均貢獻24.6分(排名全美第7)、5.5助攻、4.7籃板和2.4搶斷,在與波特蘭州立大學隊的比賽中得到賽季最高分36分,而在對陣愛達荷州立大學隊的比賽中拿到大學生涯最高的7次搶斷,整個賽季有9場比賽得分超過30分,三場比賽助攻數超過10個。
在大學的兩個賽季中,斯塔基***得到1,438分,命中98個三分球,拿到279個籃板,送出283次助攻,交出145次搶斷。
2009年1月,羅德尼·斯塔基的3號球衣在東華盛頓大學退役。