牛奶可以說是老少皆宜的營養食品，牛奶中的蛋白質非常豐富，以酪蛋白、乳白蛋和乳球蛋白為主，都含有人體全部必須的氨基酸，所以非常容易被人體吸收，蛋白質的消化率可以達到96.1%。
另外，鮮牛奶中還有壹種重要的營養成分就是鈣，每100克鮮牛奶中約含104毫克鈣，在英國，牛奶和乳制品為居民提供飲食中50-60%的鈣。
所以說，沒有乳糖不耐受的朋友，每天喝牛奶對於營養的補充是十分重要的。不過，在這裏要提醒大家，要想讓牛奶中的營養得到最充分的吸收利用，最好將牛奶分幾次喝。
實驗證明，每天少量多次飲奶比壹次直接飲用，鈣的吸收率要更高，因此建議每天將500毫升牛奶分2次到3次飲用。
首先，早餐的時候將牛奶與雞蛋、面包或雜糧粥等其他主食壹起吃，再加上適量的果蔬，就組成了壹頓營養豐富、全面的早餐。早餐的牛奶大概在200到250 毫升為宜，為身體提供充足的能量，給壹天的學習生活開壹個好頭。
其次，在下午感到精神不振、有些犯困的時候喝壹杯100毫升的牛奶或者酸奶，同時吃壹些堅果，可以起到補充營養，振奮精神的作用。
最後就是晚上睡覺前喝壹杯100毫升左右的牛奶，可以起到安神助眠的作用。因為牛奶中含有的色氨酸成分對於安撫人的情緒有重要作用。不過睡前壹個小時就不要再吃其他東西了。否則會讓自己消化系統壹直處於工作狀態中，讓大腦皮層感到興奮，容易產生多夢的現象，從而影響睡眠質量。
還要提醒大家，要是腸胃比較脆弱的這種老年朋友，可能腸胃會因為寒冷的刺激，出現胃脹、腹瀉、消化不良的現象，所以大家可以把牛奶加熱壹下再喝，但是要提醒大家，熱牛奶也是有講究的。
新鮮消毒奶無須煮沸，溫熱後就可以喝了，千萬不要反復煮沸，因為這樣會破壞牛奶中所含的維生素和蛋白質等營養物質，降低牛奶的營養價值。
如果直接放在鍋裏煮沸，溫度太高，很容易使牛奶中的蛋白質變性、維生素損失，造成營養的浪費，牛奶中的乳糖經過長時間加熱，也會產生焦化的現象，可以隔著牛奶盒用熱水浸泡，或者用微波爐稍微熱壹會。
各位讀者朋友們，妳們平時會怎麽喝牛奶呢？不妨在評論區留言，分享妳的生活經驗。