冷面的做法及調料配方如下：
工具和材料：鍋、漏勺、筷子、菜刀、菜板、碗、雞蛋、清水、冷面、黃瓜、蘋果醋、糖、清水、生抽、蒜蓉、鹽、辣椒醬、芝麻。
1、煮雞蛋，把洗幹凈的雞蛋冷水下鍋。
2、蓋上蓋子大火煮開繼續煮3分鐘，撈出迅速過涼水，這樣比較好剝皮。
3、鍋內重新燒開水，把冷面放進去。
4、煮熟立即關火。
5、倒出煮面的湯，把面過冷水直至面條涼透。
6、把過涼的面放到碗裏。
7、黃瓜洗凈切絲。
8、蘋果醋，糖，清水，生抽，蒜蓉，鹽調成湯汁加入冷面碗裏，擺上黃瓜絲，煮雞蛋加入辣椒醬和芝麻，拌勻即可。