蜂蜜也可以和砂仁勾兌，砂仁可以健胃、養胃、治胃。蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等。，是天然食物中酶最多的壹種。酶是幫助人體消化、吸收以及壹系列物質代謝和化學變化的促進劑。砂仁是中國四大南藥之壹。砂仁具有理氣、養胃益腎、補肺健脾、健胃安胎、祛濕散結的功效。因為這兩個特點，砂仁勾兌蜂蜜被譽為養胃專家。用蜂蜜泡砂仁，先取米皮，把砂仁放在米皮上，擦掉外皮，然後用白糖泡兩天，再撈起，晾幹，然後加蜂蜜壹起泡。