壹、推薦壹道涼拌萵筍葉，開胃小菜，非常好吃。
二、所需食材：萵筍葉300克，小米辣1-2個，蒜瓣3個，食鹽2克，白糖2克，生抽2克，米醋5克，食用油15克。
三、涼拌萵筍葉的做法
1.將鮮嫩的萵筍葉子清洗幹凈
2. 放進開水鍋裏
3. 焯水1-2分鐘
4. 小米辣切成小段，蒜切末，備用
5. 萵筍葉撈出來，過涼水，攥去水份
6. ?將萵筍葉放在盤子裏，放上辣椒段、蒜末
7. 放鹽、白糖、醋、生抽，備用
8. 起鍋熱油
9. 八成油溫時，熱油潑菜，拌勻即可食用