在國內的很多寶媽非常熱衷於購買國外的奶粉,原因就是認為國外的奶粉奶源更純正,而且基本不添加任何的食品添加劑來保護嬰幼兒的健康,就比如在國外奶粉香蘭素的使用對於是嚴格禁止的,像是德國愛他美,德國喜寶,荷蘭牛欄這樣的大品牌,奶粉裏面都不會有蔗糖和香蘭素的添加。
但是時到今日,這種觀念也不可靠,很多國外的大企業也中國銷售的嬰幼兒奶粉中就含有香蘭素這種物質。比如上個月就有三家大型的國外乳制品企業收到了大額的罰單,其中就包含了我們大眾所熟知的,倍恩喜、美贊臣和雅培。雖然他們收到了監管部門的大額罰單,但是我們普通消費者的疑問就是為什麽國家對於幼兒奶粉的標準已經是三令五申,但是這些奶粉企業還是這麽鋌而走險呢?
其實原因就很簡單,說壹千道壹萬,歸根到底就是利益的趨勢。
香蘭素是壹種可食用的香精,用來增加食物的香氣,讓食物更加美味和清香。香蘭素可以從香莢蘭豆等植物中提取,但是隨著需求量越來越大,天然香蘭素供不應求,於是人工合成的香蘭素被研發出來,即降低了成本、又提高了產量。奶粉中的香蘭素,便是這樣的人工合成香精。
奶粉中有香蘭素的添加,雖說改善了奶粉的口感,讓奶粉有濃郁的奶香味,讓寶寶變得愛喝奶,食欲變好,食量變大,但是長期下去也會讓寶寶對這個味道產生依賴,導致肥胖等問題。等到寶寶形成口味偏好以後,更容易產生挑食、偏食等情況,而且還容易有上火和便秘的情況,因此,香蘭素不適合月齡過小的寶寶食用。據此,我國食品添加劑使用標準中規定:“小於六個月的寶寶所用的配方食品中不可以含有香蘭素,適用於這個月齡的壹段奶粉也包含在其中。”
但是很多奶粉企業在生產過程中根本無視這些規定,原因就是他們為了搶奪嬰兒“第壹口奶”。?做過家長的人都知道小孩子的“第壹口奶”非常的重要,因為嬰幼兒壹旦習慣於壹種奶粉口味後就很難再“換奶”,這意味著壹個家裏的孩子從出生到至少三歲期間都會被綁定同壹個品牌的奶粉,這背後對於生產奶粉的企業來說利益不言而喻,因此才成了眾家商家的必爭之地。
表面上看奶粉企業添加香蘭素只是為了搶占市場,其結果是危害到了我國嬰幼兒的成長健康。但是如果我們深究此問題,我們會發現危害還不止於此。他會讓奶粉企業進入無規則的競爭當中,當無視規則的企業通過掩人耳目的手段大量的占領市場,其結果就會讓更多的良心企業逐漸由於收益的減少而退出市場。這就又是壹個劣幣驅逐良幣的過程,其危害是我們的整個奶粉產業鏈和我國兒童的身體健康,食品安全和我國奶粉產業良性發展的要求都不容我們的監管部門坐視不管。
我們還會發現壹個很有意思的現象,很多國外企業明明知道添加香蘭素是違法的,在他們的本國生產的奶粉就可以嚴格按此要求生產和銷售,但是到了我國就又打起了歪腦筋。因此我們的管理部門嚴格執法和重拳出擊還是必不可少的對待他們的手段,加大他們的違法成本,讓他們下次不敢亂來。
根據調查,在中國品牌的奶粉中,包括伊利金領冠、伊利金領冠塞納牧、伊利金領冠珍護、飛鶴臻稚有機、飛鶴臻愛倍護超級飛帆、飛鶴星飛帆、飛鶴星飛帆卓睿等,其配料表中均未顯示添加香蘭素。只有合生元是少數添加香蘭素的中國奶粉品牌,其旗下的“貝塔星”和“阿爾法星”在3、4段奶粉中添加了乙基香蘭素和香蘭素。看來國內企業在這方面做得還是很不錯的。
食品安全無小事,尤其是關系到我們的下壹代,打擊壞的典型分子,同時樹立好的榜樣這樣才更有利於我們的企業的健康發展。