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1、看含量：IgG≥15%
牛初乳產品，多為純牛初乳粉、牛初乳奶粉、牛初乳復合粉三種類別。純牛初乳是以100%活性免疫球蛋白精制而成；初乳奶粉則是以配方奶粉添加活性免疫球蛋白而成，有些 IgG含量僅0.5%；牛初乳復合粉則強調配方化，含量僅10%。研究表明，嬰幼兒最適宜的IgG含量為10～20%之間，含量太低達不到免疫作用，含量太高則造成吸收負擔。
2、看成分
牛初乳作為嬰幼兒最佳的營養輔食，除了關註其免疫成份，還要看是否含有促進寶寶智力發育的增值成份，如DHA等。