其中有壹些知名特產壹直為北京人津津樂道,包括10大名吃:
1.爆肚馮的爆肚
2.小腸陳的鹵煮火燒
3.天興居的炒肝
4.錦馨的豆汁/焦圈
5.白魁老號的白水羊頭
6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃
7.都壹處的燒賣
8.全聚德的烤鴨
9.東來順的涮羊肉
10.天福號的醬肉