1、賀州特產有富川臍橙、客家鹽酒雞、賀州菜釀、黃姚豆豉、昭平茶葉等。富川臍橙是賀州特產，富川臍橙色澤鮮艷，肉質甘甜、脆嫩可口，是品質壹流的水果，富川臍橙被譽為“第壹好吃臍橙”。
2、客家鹽酒雞是廣西賀州的特色菜肴，選用閹雞為主要原料，做鹽酒雞所使用的米酒最好是客家的米酒。