王艷演的電視劇有《梅花烙》、《煙鎖重樓》、《還珠格格第二部》、《流星蝴蝶劍》、《像火花像蝴蝶》、《重耳傳奇》等。
王艷1992年，出演個人首部電視劇《梅花烙》，從而正式進入演藝圈。1993年，出演個人首部電影《奇俠俏妹鬧熱河》。1994年，出演民國愛情劇《煙鎖重樓》，1999年，主演的清裝宮廷劇《還珠格格第二部》播出，她也因此被更多觀眾所認識，2001年，其主演的古裝武俠劇《武林外史》播出。
2010年，其主演的古裝武俠劇《流星蝴蝶劍》播出，2013年，其主演的年代愛情劇《像火花像蝴蝶》播出。2016年，出演古裝傳奇劇《重耳傳奇》，2017年，其主演的古裝懸疑情感劇《花謝花飛花滿天》首播。2020年，參演電視劇《尚食》，2022年2月22日，參演的古裝美食電視劇《尚食》在芒果TV播出。
人物評價
王艷生就壹副古典美人胚子，有著清純甜美、弱不禁風、楚楚可人的模樣。從外表看，她雖然屬於小女人類型，但她並不像外表那樣柔弱。由於從小學習古典舞，王艷舉手投足之間都有那麽壹股子古典範兒。而她那柔弱的古典氣質，也壹直都是瓊瑤劇中的女主角所應具備的氣質。
王艷演戲很有靈氣，很會用眼神演戲。她有著甜美的聲音和高超的演技，清秀又超凡脫俗，像出水芙蓉壹樣美。在電視劇《還珠格格第二部》中的表現很好，給觀眾留下了很深的印象，也演活了晴兒。在電視劇《流星蝴蝶劍》中，王艷不僅武戲出彩，內心戲的演繹也征服了業內人士和許多觀眾。
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