醋蛋液的正確制作方法如下：
材料：雞蛋、醋、蜂蜜。
1、先把雞蛋洗凈，擦幹，玻璃杯消毒，晾幹。
2、把醋倒入杯子的八分滿，放入雞蛋，這樣是剛好滿滿壹杯，蓋好杯蓋，等待24小時。
3、24小時後，用幹凈的筷子把軟化的蛋殼戳破，蛋液攪勻，蓋上杯蓋，在等待24小時。
4、加入適量蜂蜜，醋蛋液制作完成。
制作醋蛋液的註意事項
1、應取高濃度優質米醋（最好9度）平凡米醋酸度只有3-4度，浸泡時蛋殼不容易軟化，卵黃不容易熔解。
2、用鮮雞蛋，尤以田舍放養雞所生深紅色蛋殼營養富厚，最佳浸時洗凈。
3、如果怕酸，可以適當增加蜂蜜和溫開水的量，以使酸甜可口早晨空服或飯後或晚上睡前服用。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口徑太大，雞蛋難以浸沒。備兩只瓶子，每壹隔三四天制作壹瓶，交替使用。
5、夏季服用時，因天氣溫度太高，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱，冷藏備用。