攝氏度符號：℃。
攝氏度來源於瑞典天文學家安德斯·攝爾修斯於1742年提出的，其後歷經改進。攝氏度的含義是指在1標準大氣壓下，純凈的冰水混合物的溫度為0度，水的沸點為100度，其間平均分為100份、
單位起源
18世紀瑞典天文學家安德斯·攝爾修斯（Anders Celsius,1701-1744）在1742年創立溫標時，為了避免測量低溫時出現負值，規定在1標準大氣壓下，沸水記為100度，把冰水記為0度，當時沒有°C符號。這個規定和現行的攝氏溫標剛好相反，在使用中，人們感到很不方便。
後來的壹些科學家，將其改為在1標準大氣壓下，水的沸點定為100度，冰水混合物的溫度定為0度，其間分成100等分，1等分為1度。其中著名博物學家林奈也使用了這種把刻度顛倒過來的溫度表，並在信中宣稱：“我是第壹個設計以冰點為零度，以沸點為壹百度的溫度表的。”但這種說法得不到瑞典皇家科學院的認可，這種溫標曾經被稱為攝氏溫標（又叫百分溫標）。現在為了計算方便，將1K=1°C。
為了紀念和表彰安德斯·攝爾修斯的貢獻，1954年的第十屆國際度量衡大會特別將此溫標命名為“攝氏溫標”，用他的姓氏的第壹個字母"C"來表示。