雖然廠房破舊，機械欠先進，但是老油坊所榨油料，原汁原味，香味醇厚，富含維生素E，保質期長。壹般為現場加工。油坊榨油多為副業，多為秋後開工，春耕大忙前收攤。以花生、黃豆、油菜籽、芝麻、棉籽等為原料進行榨油。榨油所余之渣因其形圓，統稱之為餅。豆餅、花生餅、棉籽餅皆是上好的飼料和有機肥料。