南瓜粉可以做什麽?
壹、南瓜糊:用沸水直接沖調食用,可根據個人的喜歡添加白糖、咖啡、牛奶
二、南瓜豆漿:豆漿+南瓜粉
三、牛奶+南瓜粉
四、南瓜粥:粥+南瓜粉
五、南瓜粉炒菜:炒菜+南瓜粉 菜炒好即將起鍋時放入適量南瓜粉.
六、南瓜小米面:面條+小米+南瓜粉 ?下飯水少放寬壹些先將米煮爛為稀粥,而後放入面條和南瓜粉.
七、南瓜面條:和面時加入適量南瓜粉.
八、南瓜餅:蒸饃、烙餅.發酵面時加入適量南瓜粉,做出的饃松軟可口,不易幹癟.
南瓜粉的功效與作用
1、南瓜粉含有大量SOJ因子,具有延年益壽、養顏美容、肌膚豐美,尤其對女性有美容、減肥功效.
2、南瓜粉中的果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收,中和、清除體內重金屬和部分農藥,並能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力.
3、南瓜含有豐富的鈷,其對蛋白質、脂肪、糖類代謝、血紅蛋白的合成都具有重要的作用,並可擴張血管,降低血壓.
營養成分:
1.富含煙酸,具有促進消化系統的健康,有益皮膚健康,促進血液循環,降血壓.
2.富含維生素E,維E具有提高生育能力,改善血液循環燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合等疾病的輔助治療.
3.富含纖維素,具有使人有飽食感,有利於減肥.進食後可刺激胃腸道,可防治便秘、痔瘡等疾病.
4.富含鐵,鐵是人體含量的必需微量元素,參與氧的運輸和儲存.紅細胞中的血紅蛋白是運輸氧氣的載體,鐵是血紅蛋白的組成成分,與氧結合,運輸到身體的每壹個部分,供人們呼吸氧化,以提供能量(能量食品),消化(消化食品)食物,獲得營養, 鐵還可以促進發育,增加對疾病的抵抗力,調節組織呼吸,防止疲勞,構成血紅素,預防和治療因缺鐵而引起的貧血,使皮膚恢復良好的血色.
5.鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高,調節酶的活性,參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放,調節激素的分泌,調節心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等.
6.富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調節.
7.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響.
8.富含鉀,具有有助於維持神經健康、心跳規律正常,並協助肌肉正常收縮.具有降血壓作用.
9.富含碳水化合物,構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,增強腸道功能.