孕婦能吃梅幹菜嗎？
孕婦慎吃梅幹菜。
孕婦慎吃梅幹菜的原因：在腌菜中，梅幹菜營養價值較高，其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。梅幹菜味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。梅幹菜畢竟屬於腌制食物，孕婦不可多吃。腌菜之中存在著亞硝基化合物，這類物質有較強的致癌性，可以誘發孕婦各種組織器官的腫瘤。有的亞硝基化合物還可以通過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發胎兒畸形。此外，腌菜也容易含有過敏源，過敏性體質的準媽媽更應該慎食，準媽過敏很可能會引起流產、早產，導致胎兒畸形等多種惡性後果。
孕婦吃梅幹菜的正確方法：孕婦因為孕期反應，導致食欲下降，可以適當食用壹些梅幹菜來開胃，但切記不要過量。在食用之前可以多次清洗，將裏面的鹽之類的物質洗掉再煮，這樣可以降低有害物質的攝入量。