原本以為北京周邊的農村,已經都是壹片繁榮的商業景象,住個農家院,在去往北京密雲水庫的鳳榮農家院路上,卻是似乎再次回歸了真正樸實無華的農村生活,遠離了快節奏的煩擾。密雲水庫周邊景點眾多,即使不去景區,就在周邊山野裏亂跑,撿石子、活泥巴、玩沙子,似乎我們小時候玩的,在這裏還可以跟小孩子壹起重溫下兒時的回憶。
北京密雲的三大美味“水庫魚、豆腐、水”,遊密雲山水,吃密雲水庫魚已成為京城新的 時尚 。但是光吃魚還不夠過癮,位於溪翁莊鎮北白巖民俗村的鳳榮農家院,勤勞的李大姐有個拿手菜“四季魚面春餅宴”,幾度登上北京各大媒體,以魚肉和各種蔬菜汁和面,制作出的面餅不但色澤鮮美而且口感勁道。再加上各種傳統農家小炒、菜碼兒、醬料,簡直讓人壹品難忘!
李大姐經營的農家院,淳樸厚道,從不斤斤計較,親手做的各種 美食 都是媽媽的味道!烤全羊並不輸於大廚!
兩處獨立的小院子,壹到春夏交接時候,院內就開放很多花卉,正房坐東朝西,內有三間大屋,兩側的屋子均有兩張大床,床鋪收拾的很整齊,正房可以睡到10個人。
院內南側是兩件屋子,別致的木屋結構,壹間獨立,另壹件是套間,***有3張大床,可以睡到6個人。也就是說這個院子可以供15個人休息,另壹側是廚房和衛生間,有太陽能洗浴。老板娘很熱情,也很好,很善良。
吃魚卻不見魚,老板娘有套拿手菜,魚肉春餅,壹到春夏交接時候,院裏總是擠滿了人,只為來品嘗這道 美食 。
魚肉春餅就是用地道的水庫魚肉,加上胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍等天然蔬菜汁和成面,制作出綠、橙、紫、白四色面餅。
李大姐做的春餅,顏色滑嫩、口感細膩、加上卷餅菜的、京醬肉絲、香辣肉絲、美味炒合菜、豆角炒肉絲、香辣十足、任意組合,哪怕只是卷根大蔥也是回味無窮!
北京人的水庫魚情結有著非常悠久的 歷史 ,密雲水庫的垮燉魚是很多北京人難以忘卻的味覺記憶。用大鐵鍋燉出來的嫩白細膩、富有彈性的魚肉,真是絕佳的美味,湯汁濃郁,混合著魚的鮮香,總是有壹種濃濃的愛意從嘴裏暖到心裏。
以前周末開車到京郊吃農家飯,如今汽油漲價了,虹鱒魚漲價了,農家院的菜也都漲價了,郊遊的人也是越來越多,也越來越堵車了,耗費的時間多了,但是鳳榮農家院始終保持著200元左右吃好喝好的淳樸農家生態,所以每天遊客滿盈,絡繹不絕!價格公開透明,不想其它農家院不敢報價每天壹個價。 200元壹位住宿含三餐,單包小院5間房可容10人不含餐1200元,8-10人包院含三餐2200元12個菜包含水庫魚,燉柴雞,扣肉等特色菜品。
自駕京郊遊,密雲水庫真的是上好的選擇,環境美,不過檢查站,山路也不是很多,有特點的 旅遊 很多,和北京其它郊區對比,性價比更高,妳覺得呢?