豆豉蒸排骨
食材：排骨1斤。
調料：姜蒜、鹽、蠔油、生抽、澱粉、油、豆豉。
做法步驟：
1、洗凈排骨，放蒜蓉、姜末，豆豉，加2勺生抽，1勺蠔油，1勺玉米澱粉，1勺食用油，少許食鹽雞精，攪拌均勻後放盤子裏腌制。
2、電飯鍋裏加水，加上架子，放上排骨，煮飯鍵蒸熟，撒上蔥花即可。