度假酒店是以接待休閑度假遊客為主，為休閑度假遊客提供住宿、餐飲、娛樂與遊樂等多種服務功能的酒店。
與壹般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位於城市中心位置，大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉村、湖泊、溫泉等自然風景區附近，而且分布很廣，輻射範圍遍及全國各地，向旅遊者們傳達著不同區域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。