全麥面包2片,表面塗抹少量色拉油,烤制3分鐘;
牛奶或豆漿1杯;
火腿1片或雞蛋1個;
橙子1個/草莓1把/獼猴桃1。
特點:營養比較均衡,可以在吃習慣傳統中餐的情況下,換個口味。
2 小煎餅早餐
玉米粉5份,大豆粉1份,白面粉為2份,加入1個雞蛋,少許鹽,攪成面糊。用色拉油在不沾鍋上煎成小餅即可。
搭配涼拌蔬菜,以及豆制品或熟肉食用。
特點:家常化,不費時間,並且營養豐富。
3 湯面早餐
用烹調油炒香蔥花,然後加入湯煮開,放含有綠豆、豌豆等豆類的雜面條、蕎麥面條或玉米面條,沸騰後加入青菜葉,煮熟調味後打入蛋花,用來搭配各種面食食用。
特點:操作簡單,可以搭配上小孩子自己愛吃的蔬菜等。
4 八寶粥早餐
粳米、黑糯米、大麥米、蕓豆、紅豆、加少許花生、黑芝麻和去核大棗壹起加水浸泡過夜,用高壓鍋煮20分鐘即可。
配合小包子或小饅頭,與豆制品和涼拌蔬菜壹起食用。
特點:自主選擇性很寬泛,可以隨意搭配,粥裏面也可以加上各種別的食材,都可以。
5 小窩頭早餐
玉米粉6份,黃豆粉1份,小米粉1份,加糖8%,雞蛋1個,奶粉1勺,加水和成團,捏成小窩頭,在蒸鍋裏蒸15分鐘即可。可以與牛奶、粥和蔬菜配合食用,也可以單獨作為三餐之間的點心。