孕婦可以吃沾醬菜嗎

醬腌菜屬於壹種腌制的小菜，因為腌制的過程，需要較多的鹽分和其他的壹些調味料，腌制的時間也比較長，失去了較多的營養成分，沒有了蔬菜的新鮮度，在孕期食用的話，出於營養方面考慮，通常是不建議的，但是少量的食用也是沒有關系的。因為孕期會因為嘔吐導致食欲下降，腌制的醬菜比較清爽，適合下飯食用。

在為孕婦選擇醬腌菜的時候，要盡量選擇腌制時間較短的，含鹽量較低的。因為在長時間腌制的過程中，醬腌菜會出現大量的亞硝酸鹽，對身體的損害較大，因此在孕婦食用的時候，如果醬腌菜出現白鹽霜的話，就不能食用了。

在孕婦食用醬腌菜的時候，壹定要控制好量，食用過多的話，會導致孕婦亞硝酸鹽中毒，因此，醬腌菜可以在孕期饞嘴的時候食用，不能作為每日的小菜。

懷孕中期飲食要註意：

1、飲食要富含鈣質

鈣質是形成骨骼和牙齒、幫助肌肉收縮、維持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量攝取。沙丁魚和小魚幹是鈣質的重要來源，但要選擇含鹽量較少的進食。乳制品、綠色蔬菜、蛋類、杏仁、芝麻等，都富含鈣質。高鈣食品和牛肉、豬肉、雞肉壹起吃的話，能提高吸收率。

2、充分攝取鐵質

攝取鐵質能預防貧血，富含鐵質的食物有紅肉類、動物肝臟等。鐵質食品和維生素C壹起攝取的話，吸收率會更高，因為維生素C在人體能能促進鐵質吸收。相反，紅茶、咖啡等飲料含有咖啡因，會妨礙體內的鐵質吸收。孕媽咪在吃飯前1小時，不能喝這些飲料。