鍋內煮水少量。
面粉放入小盆內，壹點壹點加水，同時用筷子快速攪動，等到面粉都變成細小的疙瘩時即可。
水開後將面疙瘩放入，加入適量鹽跟雞精調味即可。
重點是加水時壹定要耐心，不然會變壹坨……
2、面餅
面粉放入小盆內加水同時用筷子攪動，直到變成粘稠液體，加入適量調味品（鹽、雞精、五香粉等隨意發揮），蔥（如果有的話）切細末加入攪勻。
平底鍋內放少量油燒熱，轉小火。將適量面粉液倒入鍋內（初次別太多），用鏟子將溶液抹平，搖動鍋避免粘鍋，差不多成型了翻面，搞定~
3、面條
面粉用冷水和好（盡量硬壹點），搟成大張薄片。由兩邊向中間對卷，然後切絲。註意多方幹的面防止黏住。切好壹些抖開，然後再切。
煮水，水開放入切好的面。筷子不斷攪動防止粘鍋。
水再次開時加入適量調味品調味。
嘗壹嘗覺得熟了就可以吃啦~
——由簡單到復雜，任君選擇~。