西安梆梆肉距今已有100多年的歷史了。西安人提起梆梆肉，總會想到朱秀英家。
朱家的梆梆肉能經歷百年不衰，有壹套秘而不宣的制作方法。
如今這套手藝傳承給了朱誠，也讓這幾十年的朱秀英梆梆肉，味道不會有絲毫改變。
朱秀英梆梆肉葫蘆頭（航天店）地址在長安區航天基地天賜頤府南門10101號門面房，重要的是它家菜品種類豐富還特別新鮮。
可以去試壹試，人均32.00元，用餐時間為09:00-21:00，所以要去吃的話，得註意這個時間，免得去晚了關門了。