始興花果山溫泉環境壹般，水質不錯，是純天然的真溫泉，不是鍋爐燒的那種。
始興花果山溫泉前身為“良源溫泉”，歷史悠久，美名遐邇。清乾隆年間《韶州府誌》載：冬夏如老火湯，贊之為勝境，可以楊貴妃“洗凝脂之華清池”媲美。泉湧出口處水溫高達78℃.水質優良，還有豐富的鈣、鈉、鎂、鉀、氡，特別是硫磺等30多種對人體健康有益的礦物質和微量元素。