福建體彩31+7的中獎規則是根據投註號碼與開獎號碼的重合情況確定相應的中獎資格。其中8個號碼都是特等獎，7個號碼是壹等獎。福建體彩31+7的中獎規則如下:壹等獎:投註號碼與當期開獎號碼中的7個正數相同(順序不限，下同)，即中獎；二等獎:投註號碼與當期開獎號碼中任意六個正數和特殊號碼相同，即中獎；三等獎:投註號碼與開獎號碼中任意六個正數相同，即中獎；四等獎:投註號碼與開獎號碼中任意五個正數和特殊號碼相同，即中獎；五等獎:投註號碼與開獎號碼中任意5個正數相同，或與開獎號碼中任意4個正數和特殊號碼相同，即中獎；六等獎:投註號碼與開獎號碼中任意四個正數相同，或者與開獎號碼中任意三個正數和特殊號碼相同，即中獎。中國體育彩票是指為籌集發展體育事業的資金而發行的，印有數字、圖形或文字，供人們自願購買並按特定規則獲得中獎權利的書面憑證。狹義的體育彩票是指以比賽為媒介發行的彩票，也可稱為競猜型體育彩票。如足球彩票、棒球彩票、賽馬彩票等。；廣義的體育彩票是指以發行彩票為目的的與體育相關的各類彩票。體育彩票沒有名字，沒有掛失，沒有本金返還，沒有利息支付，不能流通使用。我國體育彩票的銷售方式主要有兩種，即即開型體育彩票的規模化銷售和傳統體育彩票的計算機輔助銷售。
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