周星馳星匯海外有限公司成立於1996，專業拍攝高質量、娛樂性強的電影。開山之作《美食家》(周星馳、莫文蔚主演)1996在港上映，票房成功超過4000萬港元，在東南亞各個市場也大受歡迎。
1996周星馳從已經通過拍攝《大話西遊》在業內產生影響的香港財星電影公司中拿出自己的股份，成立了自己的第壹家電影公司:星輝海外有限公司。
星匯專門拍攝高質量、娛樂性強的電影。《食神》(周星馳、莫文蔚主演)1996在香港上映，票房收入超過4000萬港元，在東南亞也很受歡迎。1999池中南投資的南星文化傳媒有限公司成為其專業演出、唱片、音樂制作的第壹家子公司。
1999上映的《喜劇之王》(周星馳、吳孟達、莫文蔚、張柏芝主演)成為當年港片票房冠軍，觀眾反響熱烈。2001年7月，星輝發行《少林足球》，融合功夫、足球、特技、喜劇四大元素，獲得金像獎最佳影片、最佳導演、最佳男演員等多項大獎。
2004年6月5438+2月拍攝的《功夫》創下票房新高，61億港元，打破了《少林足球》的紀錄，內地票房過億，全球票房近1億美元。2007年上映的《長江七號》深受粉絲喜愛。2013上映的《西遊記，妖魔化》也是備受粉絲期待。