盤店，舊稱盤店，是指將店鋪的整個貨部的貨物和設備轉讓給他人。在現代，開店是創業的捷徑，因為有人從零開始幫妳做，妳稍微裝修壹下就可以當老板，可以節省很多費用，縮短開店前的準備期。
轉讓，漢語詞匯，漢語拼音為zhuǎn ràng，是將自己的東西或合法利益或權利讓與他人，包括財產權、債權、資產、股權、商事、著作權、知識產權轉讓、經營權、租賃權等。
轉讓形式
1，合同轉讓
合同轉讓是指合同權利義務的轉移，即壹方當事人將合同權利或義務全部或部分轉讓給第三人的現象，即新債權人取代原債權人，新債務人取代原債務人，但債務內容不變。
根據轉讓的內容，合同轉讓包括三種類型:合同權利的轉讓、合同債務的承擔和合同權利義務的壹般轉讓。當然，轉讓可以是全部或部分，因為轉讓的內容不同，其條件和效果也不同。
2.協議轉讓
協議轉讓是指產權交易雙方在交易中心的主持下，通過協商談判，以協議方式達成交易的轉讓方式。
3.投標轉讓
招標轉讓是指轉讓的產權有多個受讓意向，轉讓標的相對復雜，買賣雙方具備相關條件，以公開招標的形式由評標委員會決定交易方式的交易方式。
4.背書轉讓
背書轉讓是指以轉讓票據權利為目的的背書行為。因為《票據法》規定，持票人將票據權利轉讓給他人時，應當背書交付票據。因此，為了轉讓票據權利，持票人在票據背面或便箋條上記載有關事項並簽名的，屬於背書轉讓。
5.繼承和轉移
繼承轉移是以繼承和繼承分配的形式進行的轉移方式。