工業工程專業學生主要學習工業工程方面的基本理論和基本知識，受到應用工業工程理論與方法分析和解決實際問題方面的基本訓練，具有實際管理系統開發與設計的初步能力。
工業工程專業主要課程
1、主幹學科：管理學、機械工程(或電子科學與技術等)
2、主要課程：電工技術基礎、機械設計(或電子、冶金等某壹類工程設計)基礎、運籌學、系統工程導論、管理學、市場營銷學、會計學與財務管理、管理信息系統等。
工業工程專業需要掌握知識1、掌握工業工程學科的基本理論、基本知識;
2、掌握系統管理的分析方法和管理技術;
3、具有某壹工程學科(如機械工程)的基本技術;
4、熟悉經濟建設和企業管理的有關方針、政策和法規;
5、了解現代工業工程的理論前沿、應用前景和發展動態。
工業工程專業就業前景工業工程專業就業面較廣泛。畢業生可在工程、管理、科研和咨詢等領域獲得廣闊的就業機會，能在制造業、服務業、公***事業、科研院所、政府部門和事業單位從事教學、科研、管理及設計開發工作。