三門峽職業技術學院單招專業有69個，分別是園林技術、園林技術（園林景觀方向）、藥品經營與管理、水凈化與安全技術、食品智能加工技術、食品檢驗檢測技術、物聯網應用技術、物聯網應用技術(智能軟件開發管理)、工業機器人技術、機械制造及自動化
機械制造及自動化(激光加工方向)、電子信息工程技術、無人機應用技術、電氣自動化技術、電氣自動化技術（工控網絡方向）、供用電技術、電氣自動化技術（電梯方向）、建築工程技術、建築工程技術(BIM應用技術方向）、工程造價（建築安裝方向）、道路與橋梁工程技術、建築室內設計
工程造價、建築工程技術（文物建築方向）、建設工程管理、建築裝飾工程技術、建築智能化工程技術、汽車制造與試驗技術（德系汽車服務技師方向）、汽車制造與試驗技術、汽車檢測與維修技術、新能源汽車技術、汽車智能技術、新能源汽車技術（智聯交互方向 ）、機電壹體化技術機電壹體化技術（中外合作）、數控技術、智能控制技術、計算機應用技術、信息安全技術應用
信息安全技術應用(網絡安全方向）、動漫制作技術、動漫制作技術（UI/UE設計工程師方向）、軟件技術、軟件技術（智能終端開發）、現代通信技術（移動終端開發）、雲計算技術應用、虛擬現實技術應用、數據技術、大數據技術(大數據開發管理)、計算機應用技術（二年制）
軟件技術（二年制）、大數據與會計、大數據與會計(管理會計）、現代物流管理、電子商務、跨境電子商務、旅遊管理酒店管理與數字化運營、市場營銷、大數據與財務管理、商務數據分析與應用、音樂表演、藝術設計、護理、護理(國際護理方向）、護理（中外合作)、助產、中藥學、康復治療技術。
考試說明
考試工作在省教育廳和省招生辦公室的指導和監督下進行。普通高中畢業生和對口生分開進行考核，其中普通高中學生（含社會生）參加文化知識考試和職業適應性測試，對口生參加文化知識考試和職業技能測試。
考核地點設在三門峽職業技術學院天鵝湖校區（三門峽市崤山西路42號）。考試時間：4月17日。文化知識考試：8:30-10:30，職業適應性測試和職業技能測試：11:00-17:00。
文化知識考試說明：
1、文化知識考試科目為語文、數學，每科100分，總分200分。
2、文化知識考試采用閉卷形式。
3、普通高中學業水平考試語文、數學成績達到C級以上（包含C級）的考生文化知識免考。凡報考我校單獨招生且符合文化知識免考條件的考生，按照A級折合90分，B級折合80分，C級折合60分計入總成績，不符合免考條件的考生需正常參加我校組織的文化知識考試。
以上內容參考 三門峽職業技術學院—三門峽職業技術學院2021年單獨招生章程