原材料是會計科目之壹，被歸類為流動資產。在會計中，原材料指用於生產過程中的物資或物料，如鋼材、水泥、木材、化學品等。原材料在購入時會以成本價計入會計科目“原材料”中，並隨著生產過程的進行逐步轉化為在制品或產成品，最終出售給客戶。在這個過程中，原材料的價值會逐步轉移到在制品或產成品中，直到最終實現銷售並確認收入。