根據我國稅收政策，凡符合國家法律、法規、規章規定的貨物和服務，均可開具專用發票。大閘蟹作為合法商品，自然可以開具專用發票。具體來說，如果您作為大閘蟹賣家，需要開具發票，請先完成稅務登記，然後將訂單等相關資料提供給開票人。發票開具類型應選擇專用發票，按商品名稱和單價開具，最後密封後交給需方。需要註意的是，專用發票的開具必須符合國家稅務總局的相關規定，如果使用不當，會產生不良後果。在實際操作過程中，銷售者需要遵守相關稅收政策，規範操作行為，保證發票的合法性。這樣才能保證商家的稅務合規，建立長期穩定的合作關系。
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