1.合並政策。對於具有壹定規模的集團企業來說，其子公司和分支機構的會計報告數據直接影響和決定著母公司的財務報告數據。審計時，需要檢查企業的合並範圍、合並基礎以及母公司和子公司在當期和以前合並報表中采取的政策；檢查企業對外股權投資、關聯方及其交易情況；檢查企業會計報告披露的內容；評價合並政策變更的合法性和總體合理性，認定企業通過變更合並政策減少當期收益和隱藏利潤。
2、收入確認原則。收入性質不同的企業有不同的確認原則。在審查果汁時，需要檢查企業當期和前期采用的收入確認原則；通過測試充裕的銷售合同等原始憑證，檢查當期采用的收入確認原則和確認原則的估計依據，分析評價歷史確認原則的合法性和合理性，確定企業是否存在通過變更收入確認原則減少當期收入的現象。
3.存貨估價。企業對存貨可以采用個別計價法、先進先出法、後進先出法、分叉平均法、移動平均法等計價方法。由於采用的計價方法不同，會計人員計算的銷售成本不同，進而產生的營業利潤也不同。因此，審計人員在審計時，應重點檢查原材料、材料成本差異、產成品等存貨項目的賬目，確保計價的準確性。監控存貨，檢查和分析復核與存貨有關的實物和明細賬，核實存貨數量的正確性，核實存貨計價的正確性。判斷企業是否通過改變存貨的計價方法，故意調整存貨成本，減少利潤。
4.所得稅的會計核算，企業可以根據具體情況選擇使用應納稅額法和稅務影響會計法進行所得稅費用核算。審計過程中，要檢查企業所得稅費用會計處理方法變更的合法憑證、真實性和準確性。確定企業是否可以采用不同的所得稅核算方法減少利潤。
二、審核會計估計業務，看是否有虛報減少利潤的情況。審計時，審計人員應當系統了解和分析企業經營活動中內部不確定性的估計依據和判斷標準；審查和測試企業作出會計估計的過程；比較分析會計計算的數據、假設、公式、結果和數據壹致性；評估會計估值所依據的數據的準確性、完整性和相關性；評價企業是否對變更後的會計估計進行了充分披露，確定企業能否通過會計估計變更達到虛列成本、少計收入、減少利潤的目的。
1.固定資產的預計使用壽命和凈殘值。固定資產是企業的重要資產，轉換費是成本項目的重要組成部分，占相當大的比重，對企業損益影響很大。審計人員主要檢查企業固定資產的折舊年限、殘值率、轉換率及其變動情況，分析固定資產的性能、使用中的損耗程度、技術的發展情況、政治建設、人修等後續支出情況，對比分析本期折舊費用的增減情況，審計固定資產、累計折舊、 在建工程等科目來判斷企業是否通過人為縮短企業折舊年限、提高折舊率、增加折舊費用等手段達到虛增利潤的目的。
2.預估壞賬。企業的應收賬款能否收回取決於各種原因，企業對可能發生的壞賬損失的估計具有相當大的靈活性。審計人員應當對企業預計的債務單位的財務狀況、現金流量和資信狀況進行檢查和分析，評價預計壞賬的依據是否合理和真實，通過對應收賬款、其他應收款、壞賬準備和費用項目中壞賬損失的審計，確定企業通過壹系列壞賬損失達到虛減利潤的目的。
3.無形資產收益期。每項無形資產的預計收益期直接影響和決定其攤銷費用。會計人員應分析其賬面價值、預計收益期和法定有效年限，攤銷無形資產:采用年限和攤銷額，通過審核無形資產和相應的費用項目，確定是否足夠，通過故意縮短或改變攤銷年限，增加攤銷費用，減少利潤。
4.各種減值準備。企業計提的歌曲減值準備應有其合理的估計依據和正確的計算依據、過程和結果。在收集數據和獲取充分、適當證據的基礎上，審計師評估企業計提減值準備的估計基礎；檢查資產減值準備提取和核銷的審批程序；檢查計算過程的正確性和結果的壹致性；評估會計報告中減值準備披露的充分性；重點檢查和分析復核計提減值準備的資產賬戶和相應費用賬戶的余額和金額，判斷企業是否能夠通過計提減值準備達到減少利潤的目的。
三、審核企業的收入和成本，看是否有虛減利潤的情況。企業壹般通過調整銷售收入和成本來達到降低利潤的目的。
1.獲取企業的產品價格目錄，重點分析會計期末發生的異常、復雜交易，銷售給關系密切的關聯方或重要客戶的產品價格是否充分，是否存在低價銷售隱瞞收入的嫌疑。
2.獲取企業的銷售合同、銷售發票、產成品發貨憑證、發貨憑證等原始資料，與銷售收入明細賬、存貨明細賬進行對比分析，評價計算的銷售收入的完整性；企業已發出商品，但長期未確認收入的業務，應與企業采用的收入確認原則和銷售合同進行比較，是否存在入庫不足或無收入的情況。
3.在特賣業務中，如委托其他單位代銷產品的情況下，通過盤點、函證等方式查明銷售的產品是否當期未盤點或少盤點；在分期付款方式中，需要通過檢查銷售合同等內容，查明當期應確認的收入是否存在排除或低估的情況，以確定收入的完整性。
4.檢查產品銷售成本、產成品、銷售收入的賬目，與銷售合同的單價、金額、數量進行對比，判斷是否存在多轉移銷售成本的現象。
5.重點檢查分析臨近會計期末發生的大額和異常成本費用，特別是支付給關系密切的關聯方或重要客戶的成本費用，是否存在虛列成本費用的嫌疑。
四、審核企業的往來賬戶，看是否有隱性利潤。企業為了低估銷售，減少利潤，編造債務，或者將已實現的銷售收入長期計入預收賬款、其他應付款等債務賬戶，不轉移收入。
1.致債權人的信函，以核實預收賬款余額的真實性和正確性，確定企業是否弄虛作假。..
2.核對與購貨有關的合同等原始資料，核對債務明細賬與總賬的余額，核對相對人父親的賬、表、單、證，以核實這筆債務的真實性。
3.檢查其他應付賬款是否用於截留或隱瞞收入。