餐飲崗位，(上菜、洗碗、傳菜)
前臺職位，(前臺接待，包括預訂臺)
廚房崗，(廚師當然可以細分)
客房崗位，(幹洗，客房服務，工作服)
出納崗(出納)
文職職位(人力、後勤、辦事員、秘書、財務)
技術崗，(電工，木工等。)
具體分類:
*商業管理類:
餐廳部:中餐領班、西餐領班、會議領班、西餐主管、餐廳經理、會議經理、餐廳部總監。
客房部:總臺領班、禮賓領班、大堂吧領班、服務中心領班、樓層領班、樓層主管、大堂副理、前廳經理、客房部經理、客房部總監。
財務部:保管員、資產會計、成本會計、應收賬款會計、出納負責人、出納、主管會計。
*職能管理類別:
營銷管理:餐飲銷售人員、客房銷售人員、美工、市場預訂人員、市場經理、市場總監。
後勤職能:企業文化部人員、人力資源管理中心人員、辦公室人員、營銷管理中心人員、質量管理中心人員、培訓管理中心人員、財務管理中心人員、審計中心人員、采購管理中心人員。