1.壹、應付賬款在憑證借方核算；
2.然後，通過分錄的借方沖銷“應付賬款”的金額，通過貸方核算“壞賬損失”；
3.然後，將壞賬損失金額轉入利潤表進行核算；
4.最後，在憑證的貸方計算“應付賬款”科目。
總結:
3年以上的應付賬款可以進行核銷處理。具體操作是在憑證上做借貸分錄。首先，借方核算應付賬款，然後貸方核銷應付賬款金額並在貸方核算壞賬損失，最後，在憑證的貸方核算應付賬款。
擴展數據:
應付賬款是企業應付給供應商或服務商的款項。超過3年未結清的應付賬款，可按財務會計準則和規定作為壞賬處理。壞賬處理的目的是為了及時反映企業的實際財務狀況，計提壞賬損失。在處理3年以上的應付賬款時，要在憑證上作清楚的借貸分錄，核銷應付賬款金額，計提相應的壞賬損失，以準確反映企業的實際財務狀況。
以上是根據財務會計準則和規定，對3年以上的應付賬款壞賬進行核銷和處理的方法。根據我國財務會計準則，賬齡超過3年的應付賬款可以核銷，在憑證上做相應的借貸分錄，核銷應付賬款金額，計提壞賬損失。通過這種方式，可以更準確地反映企業的實際財務狀況，及時調整相關財務數據。請註意，在實際操作中，應根據具體情況和相關指南進行具體處理，並確保合規性和準確性。