全盤賬有的指編制憑證、登記總賬和明細賬、出報表等會計的全套工作。壹般是小企業，壹個人才能夠包攬全盤賬。
有的僅指登記總帳和出報表。因為如果壹個單位會計事物較多，需要多個會計人員分工做帳，壹般編制憑證、登記明細帳會分給其他人做，有壹個負責會計的主管壹般會自己做總帳和出報表，這個會計主管也叫負責全盤賬。
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