萍鄉學院專開設3個專科專業，分別是：工程造價、學前教育、市場營銷。
除專科外，萍鄉學院開設本科專業如下：漢語言文學、財務管理、電子信息工程、機械設計制造及其自動化、機械電子工程、軟件工程、數字媒體技術、商務英語、數學與應用數學、無機非金屬材料工程、小學教育、學前教育、應用化學、環境科學與工程、環境生態工程。
英語、電子商務、市場營銷、工程造價、工程管理、復合材料與工程、歷史學、數據科學與大數據技術、知識產權、旅遊管理與服務教育、廣播電視編導、視覺傳達設計、音樂學、美術學、社會體育指導與管理、體育教育。
工程造價專業介紹
工程造價主要研究工程經濟學、建築工程成本概預算、工程項目管理等方面的基本知識和技能，進行建築工程的概預算、招投標、造價控制等。例如：建築工程造價的前期概預算與後期核算，建築工程的招標與投標以及招投標文件的編制，建築工程的造價控制與施工現場的成本管理等。