寶雞職業技術學院的專業有：
1、鳳翔師範學院：動漫制作技術、廣告設計與制作、學前教育、小學教育、語文教育、英語教育、商務英語、社會體育。
2、醫學院：臨床醫學、護理、助產、醫學檢驗技術、醫學影像技術。
3、中醫藥學院：藥品生產技術、藥品經驗與管理、中醫學、針灸推拿、藥學、中藥學、眼視光技術、康復治療技術。
4、機電信息學院：機械設計與制造、機械制造與自動化、數控技術、機電壹體化技術。
電氣自動化技術、工業機器人技術、汽車檢測與維修技術、新能源汽車技術、應用電子技術物聯網應用技術、計算機網絡技術、通信技術、汽車營銷與服務。
5、財經商貿學院：金融管理、互聯網金融、會計、連鎖經營管理、電子商務、物流管理、生物與建築工程學院：畜牧獸醫、工程測量技術、園林工程技術、建築工程技術、工程造價、食品生物技術、應用化工技術、食品營養與檢測。
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