謹慎性原則是指在會計核算中應當對企業可能發生的損失和費用，作出合理的預計，並進行適當處理，既不能過度樂觀造成損失，也不能過度謹慎減少收益。因此謹慎性原則要求會計入員在選擇會計處理方法時不高估資產，不低估負債。A、B選項正確。