大宗商品貨權轉移會計處理壹般是按照貨幣計價原則進行處理，即轉移的物品以當時的市場價格作為其取得成本或轉移價值。若不符合貨幣計價原則的，則按照其價值的實際計算，確定取得成本或轉移價值。
大宗商品（Commodities）是指可進入流通領域，但非零售環節，具有商品屬性並用於工農業生產與消費使用的大批量買賣的物質商品。