糧食會計工作實務重點要學習的政策性會計核算是什麽和什麽

成本費用的核算和收入的核算。成本費用的核算是指對糧食生產、采購、加工等全過程中發生的各項費用進行核算，如種子費、化肥費、農藥費、機械使用費以及人工等費用。糧食會計是指對從事糧食生產、經營、銷售等活動的企業或組織進行核算的壹種專業會計工作。