如果會計政策變更涉及到蒙牛集團使用的會計準則或者會計估計方法，那麽這些變更可能會對蒙牛集團的財務報告產生影響。例如，如果蒙牛集團原本使用的會計準則要求公司使用某種會計估計方法計算應收賬款的減值準備，而隨後發生的會計政策變更要求公司使用另壹種會計估計方法計算減值準備，那麽這壹變更可能會對蒙牛集團的凈利潤產生影響。
此外，會計政策變更還可能對蒙牛集團的管理層和投資者造成影響。例如，如果會計政策變更使得蒙牛集團的財務報告看起來更加保守，那麽可能會導致投資者對公司的信心下降，進而導致股票價格下跌。
因此，會計政策變更可能會對蒙牛集團產生多方面的影響，具體的影響取決於會計政策變更的具體內容。