采取以舊換新方式銷售貨物的，應按新貨物的同期銷售價格確定銷售額，不得沖減舊貨物的收購價格。銷售貨物與有償收購舊貨是兩項不同的業務活動，銷售額與收購額不能相互抵減。
借：銀行存款，
借：庫存商品，
貸：主營業務收入，
貸：應交稅費—應交增值稅—銷項稅額，
借：主營業務成本，
貸：庫存商品，
鑒於金銀首飾以舊換新業務的特殊情況，財政部、國家稅務總局（關於金銀首飾等貨物征收增值稅問題的通知）明確規定，對金銀首飾以舊換新業務，按銷售方實際收取的不含增值稅的全部價款計繳增值稅。