內賬需核算現金流水，原材料，預收會員卡，收入，成本，各項費用（工資 水電 房租 電話等）
①最好使用財務軟件記賬（金蝶用友或類似軟件）
②成本核算：用Excel做店面盤點表，記錄出入庫，核算成本，月末根據Excel在財務軟件錄入成本分錄
③收入核算:根據從收銀臺導出每日結算小票，核算當日收入
④收入和成本配比度:每個食品配比壹般都可以核算，根據每道食品銷售量，核算理論成本，和實際成本做比較，發現差異解決問題
⑤水電房租工資等費用：可以用Excel表核算好，再去軟件錄分錄
餐飲業會計的大概工作流程如上，細化的話，涉及各種合同票據報銷很雜，希望對妳有幫助。