長時間不吃早餐的危害
1.對於正常工作人群來說，早餐的攝入可以維持整個上午的能量供應。如果早上工作量集中但早餐不吃，可能會降低工作效率，嚴重影響以後的健康狀況。
2.壹夜之後，身體處於真正的空腹狀態，身體需要營養補充才能滿足早上工作生活的需要。如果不吃早餐，可能會導致營養透支的“超負荷”狀態，難以維持身體的正常功能，長期下去會危害我們的健康。
3、早晨食物的刺激有利於膽汁分泌，不吃早餐，壹夜積累的膽汁無法充分分泌，久而久之增加了患膽結石、膽囊炎的幾率。
擴展數據
不同人群的健康早餐
1，嬰幼兒？
嬰幼兒正處於生長發育的旺盛期，要註意補充豐富的蛋白質和鈣，盡量少吃含糖量高的食物，防止齲齒和肥胖。在條件允許的情況下，孩子們早餐通常會喝壹杯牛奶，吃壹個雞蛋，吃壹個小面包。當然，有時也可以用果汁或粥代替牛奶，或者用餅幹或饅頭代替面包。
2.青少年？
青春期身體發育迅速，是肌肉和骨骼生長的重要時期。要補充充足的鈣、鐵、維生素C、維生素A等營養物質，特別是要保證攝入足夠的熱量，以滿足青少年身心活動的需要。青少年合理的早餐是100克谷類、壹杯牛奶、壹個雞蛋和適量的新鮮水果或蔬菜。
3.中年人？
人到中年，生理機能逐漸衰退，基礎代謝率下降，但同時中年人又處於事業和家庭的忙碌期。早餐既要滿足營養的需求，又要預防壹些疾病。中年人理想的早餐是:壹個雞蛋(或豆腐、醬肉)，壹碗豆漿或壹碗粥，少量幹糧(饅頭、餡餅、餅幹、面包)，適量蔬菜。
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