會計與審計可以專升本，統招專生本各專業招生人數為當年應屆畢業生的5%，且還需要有對口專業。
全日制招生對象僅限於應屆優秀普通全日制專科畢業生，統招專升本只限報考本省本科院校且是和妳大專學校對口的本科學校的本科專業，不允許跨省報考。
青島酒店管理職業技術學院專升本學校有山東科技大學、青島理工大學、山東財經大學、聊城大學等21所本科院校錄取，涵蓋市場營銷、電子商務、金融學、會計學、旅遊管理、小學教育、漢語言文學等多個專業。
青島酒店管理職業技術學院前身是1945年成立的私立青島商科職業學校，2002年在青島商業學校和山東省飲食服務技工學校基礎上創辦青島酒店管理職業技術學院。
截至2018年10月，學院占地面積為439560平方米，教學科研及輔助用房面積為109382.61平方米，行政辦公用房面積8587平方米，設有8個二級院部，開設38個高職專業，有教職員工650名，全日制在校生14000人。