會計賬簿(account book)，簡稱帳冊，是由相互關聯的具有壹定格式的帳頁組成的會計賬簿，用於及時、分類地全面記錄企業和單位的經濟業務事項。之所以要在填制會計憑證後設置和登記賬簿，是因為雖然兩者都是用來記錄經濟業務的，但作用不同。在會計核算中，每壹項經濟業務都必須取得和填制會計憑證，因此會計憑證數量多而分散，每張憑證只能記錄單項經濟業務的內容，提供的信息是零星的，不能全面、連續、系統地反映和監督某壹經濟單位在壹定時期內的某壹類型和全部經濟業務活動，也不便於備查。因此，為了給經濟管理提供系統的會計數據，各單位必須建立和運用以憑證為基礎的登記賬簿的方法，將分散在會計憑證上的大量會計數據集中整理，生成有用的會計信息，從而為編制會計報表、會計分析和審計提供主要依據。